2011-10

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西荻デート

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S.F. からも訪日しているおばとのランチは、西荻窪駅近くの「バルタザール・カフェ」で。
八百屋さんの2階にあり、オーナーは長年有機野菜を取り扱ってきたそうだ。
玄米を一口食べるとまるで餅米のよう!
早速おばが質問してみると、普通の玄米だけどまとめて圧力釜で炊くとこんな風に炊けるのだとか。
いろいろ楽しめる「田舎膳」

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昔と変わらないおばは誰もが驚く70代である!
(こんなこと書くと怒られちゃうかな?)

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スリランカの「ウバ」という紅茶。濃く入れてミルクで飲むのに合うという、お店の人のおすすめ。

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お店をインターネットで見つけた時から狙っていた「カスタードケーキ」
しっとりとやわらかく、でもビチャビチャと水っぽくなくて美味!!

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おばが頼んだ「抹茶のムース」
軽くて甘すぎず◎

3年ぶりに会ったおばと、久しぶりにおしゃべりして楽しいひと時を過ごした。


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プロフィール

Azusa Morita

Author:Azusa Morita
ゴールドコースト在住の
治療・スポーツ
マッサージセラピスト
Jeff Murrayの秘書&通訳

いて座・O型
生粋のおっちょこちょい
 
オーストラリアで
Diploma Remedial Massage
を取得
保健体育の教員(日本)
専門は水泳

ハワイではPADIの
オープンウォーター
インストラクターを取得
オアフ島在住中に3年間指導
そういう訳で元カマイナ

Kingscliff TAFEで
Diploma of Remedial Massageを勉強中、2006年に
Jeff Murray との
運命の出会いを果たす

ジェフはシドニーオリンピックの
スポーツマッサージ部監督者
イアンソープとグラン・ハケット
の元専属トレーナー兼セラピスト
 
ジェフのクリニックの一室で
・治療・スポーツマッサージ
・ストレイン・カウンター・ストレイン
・ドライ・ニードル(西洋式鍼)
・Onsen Techniques® 
  アメリカ発の整体技術
・リハビリテーションエクササイズ
(フィットボールなど)
・スポーツテーピング
(ケガ治療、リハビリのサポート)

などを取り混ぜた
症状と原因にアプローチする
”評価ベースの統合的な治療”
を目指しています

今でも初心を忘れず
毎日が修行と勉強です

仕事・仕事の毎日ですが、
趣味は料理

特にお菓子作りが大好きで
シュークリームから
大福・どらやきまで
作れます!

ホームページへも
遊びにいらして下さい!

http://www.beyondmassage.jp

セラピー・ケガ治療だけでなく
その他いろいろな
ゴールドコースト情報も
アップしていきますので
よろしくお願いします

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