ホリデー最後の夜

２週間のホリデーもとうとう最後の夜。
４歳の時から毎年４月のイースターホリデーをともに過ごして来た二人。
大の仲よしである。




Reflection の近くにある、チャイニーズのテイク・アウェイ。
ビーフのプラムソースはちょっと甘かったかな・・・。
少しこってり系のチキンのサテ・ソースとさっぱり系のチキン＆カシューナッツ。
春巻きは中身がカレー味！

料理の真ん中に写っている白いごはんは、ダイアンがCookしたもの。
他のオーストラリア人がやっているのも見たことがあるが、
彼ら、炊けたご飯を熱湯で洗うのだ！
私たちの常識から言うと信じられないが、本当の話。

Boiled Rice （ボイルド・ライス）＝ゆでたお米
といって、パスタをゆでるような感覚で作る人もいる。

アメリカにこんなことする人が居たかどうかは記憶にない。
ハワイは特に日本文化がかなり浸透しているようなところがあるので、
炊けたご飯を洗う人はいなかったように思う。




しっかり者のダイアンと優しいローウェン。
また来年まで！
充実した１年を過ごそうと約束して別れた。