2017-06

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シドニー出張(Onsen Volume II) ジャパレスにて

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Sydney郊外のAshfield のジャパレスで食べた不思議なたこ焼き


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ジェフもロバートも私よりもお箸の使い方が上手な気がする。
胸椎に複雑骨折を負うというひどいケガを経験しているロバート・モリシー。
3年前からジェフのコースに参加するようになり、
ジェフの評価・技術を「神業」のように絶賛している。
SydneyからTweedにある私たちのクリニックまで来て、(飛行機で1時間15分)
4時間分トリートメントを受けるほどの信頼ぶり。


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New Castle から来た Wazza.
一見ものすごーく怖そうな人だが、実はとても紳士的で、暖かいWazza.
「本物の優しさ」を持っている人だなと感じる。
WazzaはジェフがNew Castle に住んでいた時代に同じクリニックで働いていたセラピスト。


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私が食べた「豚キムチ定食」。
OKだったが、日本人のシェフが作ったんじゃないとすぐに分かる味であった。
Ashfield は小さなチャイナタウンのようなところなので、中国人の経営なのかな。
お店自体はすごく混んでいて、人気があるようだったが。
日本人が作る「和食」とは ”違う” というだけのことである。


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豚キムチ

豚キムチは、モヤシやニラを入れても美味しいですけど、かつおぶしと昆布を入れると和風で良い感じです♪

豚キムチ

アラジンさん!コメントありがとうございます。和風のが食べたいです!!


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プロフィール

Azusa Morita

Author:Azusa Morita
ゴールドコースト在住の
治療・スポーツ
マッサージセラピスト
Jeff Murrayの秘書&通訳

いて座・O型
生粋のおっちょこちょい
 
オーストラリアで
Diploma Remedial Massage
を取得
保健体育の教員(日本)
専門は水泳

ハワイではPADIの
オープンウォーター
インストラクターを取得
オアフ島在住中に3年間指導
そういう訳で元カマイナ

Kingscliff TAFEで
Diploma of Remedial Massageを勉強中、2006年に
Jeff Murray との
運命の出会いを果たす

ジェフはシドニーオリンピックの
スポーツマッサージ部監督者
イアンソープとグラン・ハケット
の元専属トレーナー兼セラピスト
 
ジェフのクリニックの一室で
・治療・スポーツマッサージ
・ストレイン・カウンター・ストレイン
・ドライ・ニードル(西洋式鍼)
・Onsen Techniques® 
  アメリカ発の整体技術
・リハビリテーションエクササイズ
(フィットボールなど)
・スポーツテーピング
(ケガ治療、リハビリのサポート)

などを取り混ぜた
症状と原因にアプローチする
”評価ベースの統合的な治療”
を目指しています

今でも初心を忘れず
毎日が修行と勉強です

仕事・仕事の毎日ですが、
趣味は料理

特にお菓子作りが大好きで
シュークリームから
大福・どらやきまで
作れます!

ホームページへも
遊びにいらして下さい!

http://www.beyondmassage.jp

セラピー・ケガ治療だけでなく
その他いろいろな
ゴールドコースト情報も
アップしていきますので
よろしくお願いします

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